Acho que o problema maior foi a época que eu decidi começar a dieta: 15 dias antes da Páscoa. Ou seja, furada. É lógico que enfiei a cara no chocolate, sem dó nem piedade. Não emagreci e perdi o ânimo para emagrecer. Até que hoje veio a luz no fim do túnel: a Dieta Dukan .
Nesse link, há dicas básicas sobre a dieta. Na primeira fase, que dura de 07 a 15 dias, não existe carboidratos. Em resumo, só pode comer carne. Depois vai melhorando, com o acréscimo de legumes. O que mais me surpreendeu é que no início não pode nem grutas.
O cardápio pode desanimar de vez, mas não custa tentar:
FASE 1 - ATAQUE
Na tabela, aponte quantos quilos quer secar e descubra o número de dias necessários para fazer a dieta do ataque. Então, saberá o peso eliminado nessa fase. Coma apenas proteínas em todas as refeições do dia e com poucas restrições de quantidade. Prepare-as cozidas, assadas ou grelhadas.
Carne magra: de vaca e sem gordura.
Carne branca: coelho e aves, com exceção de pato.
Peixe: todos os tipos. Pode comer cru.
Miúdos: fígado, rim, língua de vitela e ponta da língua do boi (parte menos gordurosa).
Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
Frios: presunto light e peito de peru defumado.
Laticínios: queijo e iogurte (só duas porções) livres de gordura.
Ovo: dois por dia, preparados sem óleo ou na manteiga.
Bebida: tome 1litro e meio de líquido em forma de chá, água, café e bebidas light.
Café da manhã
- 1 unidade de iogurte natural desnatado
- 3 fatias de blanquet de presunto light
- 1 xícara (chá) de chá verde
Lanche
- 2 enroladinhos de frios (2 fatias finas de presunto royale magro e 2 fatias finas de mussarela light)
Almoço
- 2 filés de boi magro grelhado acebolado
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage desengordurado
Lanche
- 1 fatia média de queijo branco light
- 1 taça de gelatina diet
- 1 xícara (chá) de chá verde
Jantar
- 4 cubos médios de carne de panela (bovina/magra)
- 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)
FASE 2 - ALTERNÂNCIA
Você reveza um período de proteínas (cinco dias, por exemplo) e outro igual só de alguns vegetais crus ou cozidos (mais cinco dias). Também há liberdade de consumo de quantidades. Ou alterne um dia em que seguirá o cardápio da fase 1 com outro para se alimentar de proteínas, verduras e legumes à vontade. O método de alternância é o mais longo, pois deve ser seguido até a obtenção do peso desejado.
Café da manhã
- 3 fatias médias de queijo branco light
- 3 fatias finas de presunto magro
- 1 xícara de chá mate com limão (use adoçante)
Lanche
- Palitinhos de legumes (pepino, erva-doce, aipo, rabanete)
Almoço
- 1 prato de salada de folhas verdes (alface, acelga) e tomate em rodelas finas à vontade
- 2 pedaços de frango assado sem pele
- 3 colheres (sopa) de berinjela e pimentão assados com cebola, alho e um fio de azeite de oliva
Lanche
- 1 unidade de snack de queijo light (palitinho de queijo ou Polenghinho light)
Jantar
- 1 prato (raso) de salada verde (alface, escarola, acelga)
- 1 filé de peixe (salmão, atum, badejo) assado com manjericão e azeitonas
- 3 colheres (sopa) de vagem refogada no vapor
Ceia
- 2 fatias finas de peito de chester defumado
FASE 3 - CONSOLIDAÇÃO
Apenas uma vez por semana, repita o cardápio indicado da fase 1. Nos outros dias, coma proteínas e vegetais à vontade. Diariamente, ingira uma porção de fruta (exceto banana, uva, cereja e qualquer uma das secas), duas fatias de pão integral e duas (40 g) de queijo.
Acrescente, a cada sete dias, duas porções (200 g) de féculas, como massas, lentilha, arroz e batata (os alimentos estão listados por ordem de benefícios à dieta). Faça duas refeições de gala por semana: você poderá comer feijoada, estrogonofe, macarrão... Enfim, o prato que despertar sua vontade!
Acrescente, a cada sete dias, duas porções (200 g) de féculas, como massas, lentilha, arroz e batata (os alimentos estão listados por ordem de benefícios à dieta). Faça duas refeições de gala por semana: você poderá comer feijoada, estrogonofe, macarrão... Enfim, o prato que despertar sua vontade!
Café da manhã
- 2 fatias de pão de fôrma integral com 1 fatia fina de queijo branco + 1 fatia fina de blanquet de peru
- ½ unidade de papaya
- 1 xícara de café com adoçante
Lanche
- 1 unidade de iogurte 0% gordura no sabor de sua preferência
Almoço
- 3 colheres (sopa) de carne seca acebolada
- 3 colheres (sopa) de purê de cenoura
- 1 prato (raso) de salada de alface e tomate
Lanche
- 1 fatia fina de queijo cottage + 2 col. (sopa) de atum light em conserva
Jantar
- 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 3 col. (sopa) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 prato (raso) de alface crespa com 2 col. (sopa) de beterraba crua ralada
Ceia
- 2 fatias finas de peito de chester defumado
** Nesta fase, em dois dias da semana, acrescente ao menu duas porções de féculas. Também faça duas refeições de gala por semana. E siga um dia por semana de proteínas puras.
FASE 4 - ESTABILIZAÇÃO
Escolha o que quer comer durante seis dias da semana. No sétimo dia, faça a dieta de ataque. Diariamente, coma três colheres (sopa) de farelo de trigo ou aveia. As fibras desses alimentos regulam o trânsito intestinal. Aumente também a ingestão de líquidos: tome ao menos dois litros todos os dias.
Café da manhã
- 1 copo (250 ml) de leite desnatado com 3 colheres (sopa) de farelo de trigo
- 1 fatia de pão integral com peito de peru
- Café ou chá com adoçante
Lanche
- 1 unidade de snack de queijo light
- 1 copo (100 ml) de suco à base de soja
Almoço
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- ½ concha de feijão
- 1 filé de frango grelhado
- 3 colheres (sopa) de verduras cozidas
- 1 unidade de fruta a escolher
Lanche
- 1 unidade de iogurte natural desnatado com 3 col.(sopa) de farelo de aveia
Jantar
- 1 prato (sobrem.) de salada de folhas com tomate e pepino
- 1 omelete (feito com 1 gema e 2 claras) com ervas finas e tomate picadinho
- 2 fatias finas de rosbife
- 1 unidade de fruta (natural) a sua escolha
** Nesta fase você volta a ter uma alimentação normal seis dias por semana, mantendo um dia de proteínas puras.
Nenhum comentário:
Postar um comentário